哈尔滨特色美食有哪些？哈尔滨必吃的十大美食介绍！

各地都有各种各样的风味小吃,因当地风俗而异,特色鲜明,哈尔滨作为旅游城市，自然是少不了有很多美食。那么，哈尔滨特色美食有哪些?哈尔滨必吃的十大美食介绍!一起来看看吧!

哈尔滨特色美食有哪些？

1.粘豆包

这是一道哈尔滨非常有名的特产，它的主要原料是黄米面和玉米面，里面的馅料是用红小豆制作而成的，将煮熟的红小豆捣成豆沙酱，再加入细砂糖[细砂糖，读音xìshātáng，汉语词语，基本意思为结晶颗粒较小的糖。]，攥成核头大的馅团，粘豆包在蒸的时候可以在上面撒白糖，蒸好的口感是甜中带糯的，对于爱吃甜食的人来说，一定不能错过。粘豆包还可以油炸食用，香甜酥脆，饱腹感极强。

2.哈尔滨红肠

这种灌肠在哈尔滨已经有百年的历史，之所以叫做红肠是因为肠的外表是红色的，红肠用的主要原料有猪肉、肠衣、淀粉、大蒜，还有其余的调料，猪肉主要是瘦肉和肥肉，瘦肉占得比重要大一些。制作红肠的工序有很多，制作出来的红肠可以煎炸着吃，十分的美味，十分的有弹性，肉香四溢。

3.老鼎丰[哈尔滨老鼎丰食品有限公司(糕点厂)始建于1911年，是国家商务部首批重新认定的“中华老字号”企业。]糕点

老鼎丰是一家有着60多年历史的糕点铺，其中*有名的就是老鼎丰的月饼了，月饼有川酥月饼，五仁月饼，百果月饼，青红丝[青红丝是用于加工食品的一种特殊调料，销售渠道非常广阔。]月饼，枣泥月饼，青梅月饼，翡翠白皮月饼等，颜值高味道好，外皮酥软细腻，清淡爽口，皮酥陷香，对于爱吃甜食的人来说一定要来尝试下。

4.草帽饼

草帽饼也是哈尔滨一道特色小吃[特色小吃(Special Snacks)是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。]，因为其外形像一顶草帽而有了这个名字，十分的形象，草帽饼的原料是面粉喝豆油，豆油是东北特有的那种，很香，制作草帽饼关键的是要擀好面，需要技术好的人才能制作出好吃的草帽饼，做好的草帽饼柔软劲道，香酥可口，草帽饼一定要趁热吃。

哈尔滨必吃的十大美食介绍:

1、红肠，哈尔滨美食的代名词，颇具异国风味，香而不腻、唇齿留香。

2、大列巴，哈尔滨美食的代表，深受各路食客追捧。

3、杀猪菜，东北特色菜，味道十足，十分好爽。

4、酱骨头，哈尔滨特色美食，深受当地人喜爱。

5、啤酒，享誉全国的品牌，中国最早的啤酒，到哈尔滨一定要品尝。

6、锅包肉，东北著名菜肴，色香俱全、香脆可口。

7、地三鲜，东北特色菜，味道浓重、鲜香诱人。

8、烤冷面，东北特色美食，脆爽可口、咸甜适中。

9、大拉皮，东北传统美食，甜辣咸酸、非常爽口。

10、溜肉段，东北特色菜，外酥里嫩、肥而不腻。