人参果主要有什么功效呢？人生果的食用方法是怎样的？

缓解口渴、软化血管、美容养颜

简介

人生果是人参果的误写，原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、是一种受欢迎的水果。人参果营养价值较高，具有保健功能，可生食，也可做菜。

功效与作用

1、缓解口渴，它的果肉当中汁液很多，可以缓解口渴，对女性而言，还可以美白养颜。它可以缓解咽喉干燥等症状。

2、软化血管，人参果富含多种维生素，维生索C还能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力。人参果还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能。

3、美容养颜，人生果当中含有丰富的维生素和矿物质，当中的维生素C可以对抗自由基，能够缓解皮肤衰老。矿物质可以让皮肤更健康，有美容养颜的作用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

糖尿病患者

不宜同食

1、海螺，服用人参果时，不能与海螺或田螺一起食用，容易造成身体不适或者腹痛。

2、螃蟹，不能与螃蟹或者河蟹一起食用，轻者会导致腹泻，重者会导致中毒，甚至会危及生命。

3、油饼，不能与油饼一起同食，会引起腹痛和肠胃不适。

食用方法

1、人参果营养粥

人参果与精米或小米按1：4的比例，再配以红枣、葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许一同煮至40分钟(最好用高压锅做合适)即可食用。

2、人参果炒肉片

人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。